Taboulé au poulet

Recette pour
8
Temps de cuisson
10 min
Temps de préparation
20 min
Produit
Poulet

Ingrédients

  • 400g de semoule
  • 8 filets de poulet
  • 500g de tomates fraiches
  • 2 concombres
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • Le jus de 3 citrons
  • De l'huile d'olive
  • ½ botte de menthe fraiche
  • Sel et poivre

Préparation

Saisir les filets de poulet dans de l’huile. Assaisonner et réserver.
Mettre la semoule dans un saladier avec le jus de citron et l’huile d’olive.
Couper les tomates en petits cubes.
Eplucher les concombres et les couper en dés.
Peler les poivrons et les couper en dés.
Ajouter les légumes à la semoule et assaisonner.
Ajouter la menthe ciselée et les filets de poulet. Mélanger.
Réserver au frais pendant 2 heures avant de servir.

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