Assiette de gésiers de poulet
Recette pour
4
Temps de cuisson
10 min
Temps de préparation
15 min
Produit
Poulet
Ingrédients
- 200g de gésiers de poulet
- 200g de tomates cerises
- De la roquette
- Des cerneaux de noix
- De la vinaigrette au vinaigre de framboise
Préparation
Laver et essorer la salade. La déposer sur les assiettes.
Faire tiédir les gésiers de poulet au four.
Terminer la cuisson à la poêle pour éliminer la graisse. Puis, faire dorer les gésiers.
Parsemer les assiettes de cerneaux de noix.
Couper les tomates en dés.
Arroser avec une vinaigrette au vinaigre de framboises.
Servir aussitôt.
