Prêt à cuisiner
Les paupiettes
Paupiettes & moelleux frais
Paupiettes & moelleux frais
Des paupiettes de volaille 100% française, sans colorants ni arômes artificiels. Un produit à la texture moelleuse composé d’une farce fabriquée dans notre atelier de l’ouest de la France avec un véritable savoir-faire charcutier.
Les paupiettes Gastronome Professionnels sont fabriquées en fonction de vos critères, avec ou sans barde, avec ou sans ficelle, avec une escalope de poulet ou de dinde ou un haut de cuisse sans os avec peau de poulet. Les farces sont également déclinables en fonction de vos besoins.
Un produit incontournable pour toutes les restaurations.
Paupiettes façon melon
Paupiettes façon melon
Des paupiettes traditionnelles, façon melon, élaborées à partir de poulet garanti Origine France, bardées avec du lard de porc.
Une portion généreuse de 150G, accompagnée d’un beurre de sauce pour encore plus de gourmandise.
Une gamme déclinée en 3 recettes :
- Farce sous bois, beurre aux champignons
- Farce printanière, beurre persillé
- Farce méditerranéenne, beurre tomate séchée
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