Prêt à assembler
Les émincés
Depuis plus de 10 ans Gastronome Professionnels fournit des produits solutions volaille déjà cuits, portionnés, calibrés et prêts à assembler pour toutes vos applications. Fort de son savoir-faire culinaire, Gastronome Professionnels propose des réponses personnalisées en termes de viandes, de saveurs, de recettes et types de cuisson pour vous garantir les services et produits de qualité au meilleur coût portion. Un nouveau repère de confiance au service de votre créativité.
Notre sélection d'émincés : La Nouvelle Agriculture

La recette d’un client satisfait repose sur le choix de bons ingrédients, c’est pour cette raison que Gastronome Professionnels a sélectionné la Filière La Nouvelle Agriculture. Des éleveurs engagés dans de nouvelles méthodes d’élevage plus naturelles et durables pour garantir des produits de qualité accessibles au plus grand nombre. Des émincés élaborés sans artifices : sans polyphosphates, sans conservateurs, sans colorants ni additifs.

3 recettes pour toutes vos envies :

  • Emincés de filet de poulet rôti
  • Emincés de poulet finement épicés
  • Emincés de poulet Méditerranéens
Notre sélection d'émincés : Volaille française

Gastronome Professionnels a sélectionné pour vos recettes une filière de qualité. Des émincés élaborés à partir de poulet origine France, cuits et tranchés pour une utilisation minute. Notre savoir-faire préserve texture et moelleux. Des recettes clean label cuisinées en toute transparence.

3 recettes pour toutes vos envies :

  • Emincés de poulet rôti
  • Emincés de poulet Tex Mex
  • Emincés de poulet Kebab Halal
Conservation
Produits surgelés
Conditionnement
Sachet 1kg IQF
Notre gamme d'émincés classiques

Gastronome Professionnels a mis au service de cette gamme tout son savoir-faire pour vous permettre de réaliser les plus belles recettes et de les adapter au plus grand nombre de convives.

3 recettes pour toutes vos envies :

  • Emincés de poulet curry 
  • Emincés de filet de canard 
  • Emincés de Bœuf origine France
  • Emincé de filet de poulet fumés au bois de hêtre
  • Lamelle de kebab cuites Halal
Rejoignez la communauté