Produits cuits

Les confits

Des produits savoureux confits lentement dans la graisse de volaille pour une saveur et un moelleux incomparables. Une gamme de produits idéale pour réaliser des recettes empreintes de la gastronomie française.

Noix de poulet confites

Noix de poulet confite
label volaille francaise gastronome professionnels

Des découpes élaborées sans os et sans peau, à partir de viande de cuisse de poulet Origine France, assurance de moelleux à la dégustation

Un produit confit lentement, prêt à l’emploi.

A déguster froid ou chaud, idéal pour agrémenter vos salades et plats du jour. 

Conservation
Produit frais
Conditionnement
S/at 2x500G

Prêt à effilocher de canard

Parmentier de canard
label volaille francaise gastronome professionnels

Un produit élaboré sans os et sans peau, à partir de viande de cuisse de canard garanti Origine France.

Un produit confit lentement permettant différentes remises en œuvre :

Tranché pour application burger

Effiloché pour application plats cuisinés

Conservation
Produit frais
Conditionnement
Rouleau s/at 1kg

Gésiers & Foies confits

salade de gesiers poulet gastronome professionnels

Les abats confits sont de grands classiques de la restauration. Déjà cuits, ils sont idéals pour une restitution minute en plat du jour et apportent variété et saveur dans la confection de plats revisités à base de volaille.

Conservation
Produits frais
Conditionnement
Sous vide : Rouleau 1-2.5kg ou Poche 1kg

Découpes de volaille confites

jambonette dinde confite gastronome professionnels

Gastronome Professionnels vous propose un large choix de découpes confites : cuisse de canard, cuisse de poule, jambonnette de dinde, pilons et cuisses de poulet confits.

Des produits authentiques, confits lentement dans la graisse de volaille préservant leur saveur et leur moelleux. Déjà cuits, ils sont rapides à la remise en œuvre, idéals pour une restitution minute en plat du jour.  

Conservation
Produits frais
Conditionnement
Sous vide - Contenance dépendant du produit
Poids
Dépendant du produit

Rejoignez la communauté